En lo que se refiere a productos de puerco -fresco y congelado- siempre manejamos los estándares más altos. El cumplir con las normas de calidad nacionales para los productos naturales, orgánicos y convencionales, otorga sustentabilidad a la industria, al mismo tiempo que proporcionan la selección más grande disponible.
Nuestros Proveedores:
Farmland, Seaboard, Pine Ridge Farms, Smithfield, Indiana Packers, Tyson Fresh (IBP) Pork, Hormel, Dubreton Natural and Organic, JBS Swift
Bellies:
Rind On
Rind Off
Bone In
Skins
Jamón Fresco:
Pierna con hueso
Pierna BRT
Pierna sin hueso
Lomo:
Lomo con hueso
Lomo Sin hueso
Rib End
Sirloin sin hueso
Sirloin con hueso
Tenderloin
Costilla:
Costilla de Lomo
Riblets
Spare Rib
St. Louis Style
Shoulder :
B/I Picnic
Boneless Picnic
Espaldilla de Puerco con hueso
Espaldilla de Puerco sin hueso
Espaldilla con Chamorro
Maciza de puerco
Costilla de Puerco:
B/I Loin
Lomo complete deshuesado
Center Cut
Viceras:
Manteca
Pansa
Recto
Orejas De Puerco
Pata De Puerco
Espinazo
Cabeza De Puerco
Corazón De Puerco
Chamorro De Puerco
Papada De Puerco
Riñón De Puerco
Hígado De Puerco
Trompa De Puerco
Buche
Cola De Puerco
Lengua De Puerco
Uteros De Puerco
Misceláneos:
Tripas para Salchicha
Puerco Molido
Pork 50/50 Trim
Pork 80/20 Trim
Puerco Entero
Bellies
Rind On
Rind Off
Bone In
Skins
Fresh Ham
Leg B/I
Leg BRT
Leg Boneless
Knuckles
Loin
Bone-In
Boneless
Rib End
Sirloin Bnls
Sirloin B/I
Tenderloin
Rib
Loin Back
Riblets
Spare Rib
St. Louis Style
Shoulder
B/I Picnic
Boneless Picnic
B/I Butts
Boneless Butts
Cushion
Chops
B/I Loin
Boneless
Center Cut
Offal
Back Fat
Bellies
Bung
Ears
Feet
Neckbones
Head
Heart
Hocks
Jowl
Kidney
Liver
Snouts
Stomach
Tail
Tongues
Uteri
Misc
Casings
Grind
Pork 50/50 Trim
Pork 80/20 Trim
Whole Hogs